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    奶茶店成本分析

    小编:啊南 1147阅读 2021.02.01

    门面房
    首先,开奶茶店,我们需要先去找见门面房,门面房我们一般都是选择租赁的,租赁的价钱主要还是和门面房所在的地理位置有着直接关系,一般大城市的话,一个门面房正常的月租至少需要1万以上一个月。

    装修
    奶茶店的装修也是需要考虑的,这个装修费用一般不需要太多,主要的装修其实在室外的门面,然后内部的需要进行简单的装修,因为很多人喝奶茶都并不选择在店内喝的。装修费用控制在5万左右比较好。

    设备
    开奶茶店,肯定是需要购买一些设备的,一般最好选择购买二手设备,二手设备的价钱是可以便宜不少的,二手设备的购买途径还是比较多的,尤其是网络上,买的渠道很多,一般准备个6万块钱也就差不多了。

    原材料
    开奶茶店肯定是需要去采购一些原材料的,主要的原材料是珍珠,这个东西的成本是很低的,所以,相对来说,这个成本的分析计算并不需要太多,但也是需要计算进去的。可以选择1万来计算。

    办理相关的营业执照和手续等
    开奶茶店,不是说开就开的,需要办理相关的营养执照和一些必要的手续的,之后才可以正式营业,这个也是需要花费一些钱的,不过相对来说,这笔费用不是太高。

    周转资金
    最后,周转资金我们是需要进行分析计算的,周转资金主要也就是原材料的采购费用,库存品费用,运输费用等,这个是需要详细的进行分析的,一般周转资金最好控制在10万左右比较好。

    一杯奶茶的成本是多少

    我们拿到手中的一杯奶茶,单说它的成本,包括:奶茶原料、一次性杯子、一次性吸管、封口膜。

    奶茶,一般由奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成。除了这三种基本的原料,通常还有椰果,珍珠等配料,根据消费者的个人需求来添加,所以这部分成本另算。

    一杯珍珠奶茶的成本

    一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元,可勾兑调制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元;

    一袋600克重的红茶进价18元,可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算,每杯的成本只有0.18元;

    一袋奶精的重量是22千克,进价390元。1千克奶精约17.7元,可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶中奶精的成本约0.18元;

    如果再加其他配料,由顾客出钱,成本更低;

    加在一起,一杯珍珠奶茶的成本为0.76元,还不到1元钱。大部分奶茶的成本都控制在每杯不超过1~2元。

    一杯奶茶的售价,最少5元起步,7~8元的价格算是低的(我见过最便宜的奶茶店叫蜜雪冰城),在一线城市,一杯奶茶常见的价格是在20元左右。

    如今网红奶茶店如火如荼的遍布全国,有很多号称全程采用进口奶源、醇厚好茶、不含各种“非天然”添加剂。

    先不计较这种店宣传的真假,就算原料是真的如广告所言,那它的成本确实比刚才提到的奶精勾兑奶茶会高,但是也都控制在2~4元之间。
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