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    奶茶店怎样快速收银

    小编:啊南 812阅读 2021.01.28

    1.正确的迎客技巧

    能接近顾客就意味着有可能给自己带来卖货的机会,顾客进店来消费,迎客技巧有讲究,收银员首先必须要判断顾客的类型,通常顾客分二大类,第一类是有主张、目的明确的顾客,这类顾客通常点单时间快,收银员不需要做过多的产品介绍。第二类是犹豫、迷惘型顾客,这类顾客就需要收银员主动介入,简短介绍产品种类及产品的卖点。把顾客“拦截”下来。

    2.主动出击估测购买范围

    挖掘顾客心理,一定要主动缩小顾客购买范围,帮助自己把销售行为集中,避免介绍的盲目性。

    3.帮助顾客选择产品

    帮助顾客做主,把顾客带到自己主销,有销售价值的产品面前,许多顾客在选择产品时,并没有多少主见,就看我们是如何引导他们了。

    4.说出产品独特的卖点

    点出产品与众不同的方面,如果茶健康补充VC,奶茶香醇丝滑,奶盖细腻甘甜,冰沙冰凉清爽等。

    5.让顾客感受产品,提出异议,自己扮演专家

    让顾客注意质量上的细节,主动参 进来,发现一些问题,才能有效沟通,详细分析,留给顾客深刻印象,如给顾客解释一颗柠檬是怎么做出来的,是把一整颗柠檬压榨取汁后与新鲜的茶汤黄金比例融合后,调制出来的一杯精品鲜果茶。

    6.诱导顾客下定购买决心

    在介绍完单品的买点之后,顾客决定点单后,乘胜追击,进一步店内的优惠套餐,如一杯果茶搭配一份小吃,是享受美食的最高境界,您已经点了一份果茶了,可以再点一份小吃哦,这样的话,就是套餐了,有很大的优惠哦。

    奶茶店如何正确选择收银软件?

    1、屏幕界面
    是否容易分类、简洁明了,不用翻页找产品,便可以收银快速点单。

    2、快速收银
    只要顾客出示微信或者支付宝,都可以一码扫收款,当然有些门店有扫码枪,可以对准顾客的二维码扫一下,首先需要问顾客微信还是支付宝付款,也有顾客将付款二维码对着收银机前的摄像头被扫一下即可。

    3、功能属性
    这类主要是指饮品的温度、糖度、杯量大小、毫升、重量等等,当然这些所有的奶茶店收银软件都是具备的,主要看的是这些属性是否能够自己调整和编辑,而不是固定死的选项,这对后期特殊饮品开发提供属性选择提供了便捷性。

    4、会员营销
    会员系统基本各类奶茶店收银软件都有,当然主要是登记便捷和会员消费时的方便性,同时能够发送会员消费信息和储值信息,也能调整会员储值的折扣和赠送金额等等,可以设置会员消费的积分和成长值,便于商家在会员营销和福利上的运营,能够针对不同客户群体发送不同的电子优惠劵等等。
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